01 / ABOUT THE PLACE
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Romespa Balboa Toranomon以粗身意粉炒香上桌,菜單從經典拿坡里意粉,到醬油蜆肉和「ぼっかけ」都有,適合想吃得飽足的一餐。有食客形容,拿坡里意粉的醬汁並非濃稠掛麵,而是炒得乾身、帶點焦香。菜單列出普通份350g、大份500g,可以先試普通份的經典款,也可以選大份來填飽肚子。
「紫蘇番茄」以番茄的酸味配上紫蘇的清香,為炒意粉添上一點清爽。有食客點了大份,享受意粉軟韌的口感和煎香痕跡,以及紫蘇香氣、番茄酸味在一盤之中交替呈現。至於炒卡邦尼意粉,有人覺得它的調味比忌廉醬更濃厚,也有人會加芝士粉,品嚐味道變化。喜歡濃郁口味可選炒卡邦尼;偏好番茄和紫蘇的配搭,則可試試「紫蘇番茄」。
「ぼっかけ」源自神戶,以牛筋和蒟蒻作配料,適合想把甘甜鹹香的配料與粗麵一同大口吃下的人。菜單列出大份為500g,也可找到配溫泉蛋的自選搭配。配料另有高菜、泡菜和車打芝士等,為經典口味增添個人喜好。
店內氣氛輕鬆,適合一個人用餐,亦提供店內用餐及外賣。虎之門分店平日營業時間為11:00至21:00,並只收現金。











